Nudelwok

Nudelwok

 4 personer

En kastrull

En stor wokpanna, eller en större stekpanna 

ca 300 g nudlar (vi brukar använda Blue Dragons nudlar)

2 stycken förp. kokosmjölk (också Blue Dragons)

 2 stora burk vattenkastanjer (vi brukar använda Mrs Cheng´s)

2 stora burk bambuskott (också Mrs Cheng´s)

2 stora burkar champinjoner 

1 stor burk majs
Gröna ärtor

1 stor paprika

Curry

Paprikapulver

 Gör såhär

1. Koka nudlarna i kastrull efter anvisning på paketet.

2. När nudlarna är färdiga häller du över dem till wokpannan. När nudlarna ligger där, häller du över båda burkarna med kokosmjölk och rör om.

3. Nu häller du över allt annat, utom paprikan.

4. Krydda efter smak.

5. När det precis är färdigt lägger du i paprikan som du har skurit i små bitar.

Färdigt att servera!

Tips! 

Kyckling eller annat kött fungerar utmärkt till detta (även om inte jag äter det så speciellt ofta)., även cashew-nötter passar bra.
 Då kan man ha nötterna på sidan om. 

Smaklig måltid!